Волонтер из Лениногорска готовит чак-чак для участников СВО

Когда в волонтерской группе «С любовью и молитвами» объявили очередной сбор гуманитарной помощи для участников специальной военной операции, руководитель объединения Эльмира Уламасова обратилась к единомышленникам с необычной просьбой: бойцам нужен чак-чак. На этот призыв сразу откликнулась 62-летняя жительница Лениногорска Рима Портнова. Уже через несколько часов на ее кухне закипела работа.

Рима Гильмешариповна – волонтер группы «С любовью и молитвами» с февраля 2023 года. Вместе с другими добровольцами она плетет маскировочные сети, собирает гуманитарную помощь, сушит лекарственные травы, готовит домашнюю лапшу, пастилу и другие продукты, которые затем отправляются на передовую.

«Когда что-то готовлю для наших земляков, на глаза наворачиваются слезы. Переживаю за каждого сына. Одновременно испытываю душевное успокоение, что таким образом помогаю», – признается женщина.

Несмотря на возраст, Рима Портнова ведет очень активный образ жизни. Она водит автомобиль, ухаживает за большим огородом, выращивает овощи, занимается домашним хозяйством и воспитывает внуков.

«Встаю в шесть утра, ложусь в девять вечера. Все остальное время работаю. Все успеваю: и дома, и в огороде, и в штабе. Еще внуков нужно отвезти в садик, школу, на кружки. Для бойцов сушу душицу и зверобой, готовлю пастилу из своих яблок. Во всем помогает сноха Ляйсан», – рассказывает волонтер.

Пока хозяйка замешивает тесто для чак-чака, на помощь приходят ее главные помощники – десятилетняя Азалия, восьмилетняя Алия и шестилетний Роберт. Вооружившись разделочными досками и ножами, дети аккуратно нарезают тесто на тонкие полоски.

По словам Римы Портновой, внуки с ранних лет знают, что такое помощь фронту. Бабушка рассказывает им о детях времен Великой Отечественной войны, которые трудились в тылу наравне со взрослыми, и объясняет, почему сегодня так важно поддерживать военнослужащих.

После того как тесто подготовлено, начинается самый ответственный этап. В раскаленном масле будущий чак-чак приобретает золотистый цвет, затем его смешивают с горячим сиропом из меда и сахара и формируют небольшие порции весом около 400 граммов.

Уже на следующий день сладкое угощение вместе с гуманитарным грузом отправится к бойцам. Помимо чак-чака, Рима Портнова передает на фронт домашнюю лапшу, консервированные овощи, сушеные травы для чая, пастилу, связанные вручную мочалки и детские письма.

Одно из таких посланий написано рукой ребенка: «Желаю тебе много здоровья и сил, скорее возвращайся домой, мирного неба над головой». Такие письма бойцы часто называют «треугольниками надежды» и бережно хранят как напоминание о доме.

За активную волонтерскую деятельность Рима Портнова неоднократно отмечалась благодарственными письмами главы Лениногорского района и отдела социальной защиты населения. Кроме того, она является автоволонтером и по первой просьбе помогает доставлять необходимые вещи тем, кто нуждается в поддержке.

«Есть ли польза от чак-чака? Конечно. Мед быстро дает энергию, поддерживает иммунитет, а яйца – источник белка и витаминов. Но самое главное в нем – это забота, с которой он приготовлен», – говорит Рима Гильмешариповна.

Пока очередная партия сладостей остывает на кухонном столе, хозяйка уже думает о следующей отправке. Для нее помощь бойцам давно стала частью повседневной жизни. Ведь, как признается сама волонтер, каждый приготовленный своими руками гостинец – это возможность хотя бы ненадолго напомнить военнослужащим о доме, где их любят и ждут.

Материал подготовлен при участии Ильмиры Гареевой.