^В торговой сети Татарстана появятся сыры "Покровский" и "Радонежский"
(Казань, 26 мая, "Татар-информ", Ирина Игнатьева). Новые виды сыров - "Покровский" и "Радонежский - освоили специалисты сыродельных предприятий ОАО "Вамин-Татарстан". На сегодняшний день выработана первая партия сыров.
В течение 60 дней, как того требует технология производства продукта, "Покровский" и "Радонежский" будут доходить до кондиции, а затем попадут на прилавки магазинов, сообщили корреспонденту агентства "Татар-информ" в ОАО "Вамин-Татарстан".
При выработке сыров использованы новые виды заквасок, закупленных у поставщиков Алтая. В результате, продукт получился более острым на вкус. Новые сыры будут выпускаться на сыродельных предприятиях Альметьевского, Сабинского, Буинского, Апастовского, Мамадышского, Азнакаевского районов, а также в Казани.
