В Татарстане забраковали 50 тонн токсичной кормовой пшеницы из Удмуртии

Специалисты испытательной лаборатории татарстанского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК выявили превышение допустимых норм содержания охратоксина А в партии кормовой пшеницы массой 50 тонн. Образец продукции поступил на экспертизу из Селтинского района Удмуртии.

Из-за высокой токсичности данного вещества вся партия пшеницы была признана потенциально опасной и непригодной для использования в кормовых целях.

«Основной причиной образования микотоксинов является несоблюдение правил хранения зерна. Превышение температуры выше +20 градусов и влажности более 14% провоцирует необратимые изменения, вызывая появление плесени, размножение насекомых-вредителей и общую токсичность продукции», – пояснил заведующий испытательной лабораторией Ильсур Якупов.

Помимо микотоксинов, в исследуемой партии зафиксировали и другие грубые дефекты. Специалисты выявили посторонний запах, несвойственный цвет зерна, зараженность вредителями, снижение доли сухого вещества, а также критическое количество испорченных зерен и значительное превышение нормы зерновой примеси.

Информация о выявленных нарушениях уже внесена в автоматизированную систему «Веста» и направлена в территориальное Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю для принятия мер реагирования.