В Татарстане впервые пройдет фестиваль катыка
В Татарстане планируется проведение I Этнографического фестиваля «Катык». Идея фестиваля заключается в том, чтобы через яркую особенность — производство национального кисломолочного напитка катыка показать самобытность культуры и традиций татарского народа.
«Хотим также пригласить наших ближайших соседей — представителей Чувашии и Республики Марий Эл. Они также представят на фестивале продукты своей национальной кухни, сувенирную продукцию и многое другое. Ключевым событием фестиваля станет представление катыка в огромном казане с подробным рассказом о его приготовлении по старинному рецепту. Этот несравненный кисломолочный продукт смогут отведать все гости фестиваля», — рассказал директор музея Минедамир Камалетдинов.
Не обойдется и без выступления фольклорных ансамблей. На территории музея гости фестиваля также смогут примерить на себя национальные костюмы и поучаствовать во всевозможных мастер-классах по народному ремеслу.
По словам Минедамира Камалетдинова, существуют свидетельства того, что ширданский катык пробовал сам Александр Сергеевич Пушкин.
Проведение фестиваля запланировано на начало августа 2022 года.
