В Татарстане с начала сезона грибами отравились 12 человек

(Казань, 16 августа, «Татар-информ», Ирина Пашкеева). Отравления грибами в Татарстане не носит массовый характер. С начала сезона в республике зарегистрировано 12 случаев отравления грибами, пострадали 12 человек, сообщили в пресс-службе Территориального управления Роспотребнадзора по РТ.

В 2005 году за этот период было выявлено 24 случая отравления грибами, в которых пострадали 39 человек, один с летальным исходом. Всего в прошлом году от употребления даров природыов скончались три человека – двое в Казани и один в Набережных Челнах.

По сравнению с прошлым годом в настоящее время ситуация несколько улучшилась, однако остается актуальной. Отравления грибами среди всех пищевых отравлений считаются наиболее многочисленными и отличаются тяжелым клиническим течением. Причиной отравления, как правило, служит употребление ядовитых грибов, в том числе бледной поганки (она похожа на молодые шампиньоны и на некоторые виды сыроежек), а также условно-съедобных грибов (такие грибы можно употреблять в пищу только после предварительной или дополнительной обработки). На территории республики произрастают такие опасные и ядовитые грибы, как дождевик ложный, свинушка тонкая, опенок ложный, шампиньон желтокожий.

Во избежание отравлений нужно собирать только хорошо знакомые виды грибов и вдали от автомобильных и железнодорожных дорог. Кроме того, специалисты Роспотребнадзора не рекомендуют покупать грибы у случайных лиц, в местах несанкционированной торговли, а также употреблять грибы в сыром виде. При первых признаках отравления необходимо обратиться за медицинской помощью.