В Татарстане планируют выпустить книгу о татарской национальной кухне
Издание может выйти ближе к осени текущего года.
(Казань, 24 июля, «Татар-информ», Марат Ишкильдин). В Татарстане планируют выпустить книгу о татарской национальной кулинарии. Об этом сегодня на пресс-конференции в ИА «Татар-информ» сообщила заместитель Премьер-министра РТ Лейла Фазлеева.
«Книга [„Татар доньясы.Татарский мир“] натолкнула рабочую группу на следующее издание, которое в ближайшее время мы сможем совместно представить. Книга будет связана с татарской национальной кухней», — сказала Фазлеева.
В издании «Татар доньясы.Татарский мир» освещены не только исторические вехи развития татарского народа, но и представлена традиционная культура быта, семейных обычаев и обрядов, народного декоративно-прикладного искусства, духовной культуры и праздников.
«Основой коллектива, который разрабатывал концепцию и работал над текстом [книги], была Академия наук», — отметил завотделом средневековой археологии Института археологии имени А. Х. Халикова АН РТ доктор исторических наук Искандер Измайлов.
