^В ООО "Челны-бройлер" наращивают объемы выпуска халяльной продукции
(Казань, 1 марта, "Татар-информ", Ирина Игнатьева). 500 тонн халяльной продукции произвели в прошлом году работники ООО "Челны-бройлер", которое является первым предприятием Татарстана, которое прошло сертификацию на качество и выпуск продукции халяль. В перспективе объемы продукции, произведенной по канонам ислама, птицеводы планируют увеличить до 2 тысяч тонн в год.
На сегодняшний день ООО "Челны-бройлер" - единственная птицефабрика не только в Татарстане, но и в Поволжско-Уральском регионе, которая выпускает продукцию халяль из мяса птицы. К производству халяльных изделий на птицефабрике приступили в конце 2004 года по просьбе мусульман Набережных Челнов. Однако уже вскоре на предприятии убедились, что продукция халяль пользуется большим спросом и у представителей других конфессий. На одной из последних выставок, которая проходила в Набережных Челнах, изготовители представили более 20 наименований халяльных изделий: 10 видов колбас, 4 вида рулетов, 6 видов других изделий, а также замороженное мясо птицы.
