В Москве съели в пять раз больше зернового хлеба, чем в Петербурге

Какие именно виды хлеба предпочитают жители России, изучили аналитики сервиса «Пятерочка Доставка» на основе данных по заказам за период с 1 января по 9 октября 2023 года.

Безусловными фаворитами оказались батоны: по всей стране их съели более 2,5 тыс. тонн. Чуть меньше, 1,4 тыс. тонн, было съедено ржаного хлеба. Также в пятерку наиболее популярных видов вошли хлеба с различными добавками, тостовый хлеб и лаваш.

Меньше всего покупатели едят булочки для гамбургеров, зерновой хлеб, чиабатту и ржано-пшеничный хлеб.

Москвичи всего съели 1,5 тыс. тонн хлеба, жители Подмосковья — 1,3 тыс. тонн, а петербуржцы — 800 тонн. Среди нестоличных регионов больше всего хлеба заказали в Татарстане, Воронежской, Ростовской, Свердловской областях и Краснодарском крае.

Жители Подмосковья съели примерно то же количество батонов, что и москвичи, а жители Санкт-Петербурга — на 58% меньше. Булочек для гамбургеров в Москве съели в десять раз больше, чем в северной столице, а зернового хлеба — в пять раз больше.

Вкусы жителей разных регионов различаются. В частности, багеты больше любят в Татарстане, Воронежской области и на Кубани, батоны — в Татарстане, Ростовской, Нижегородской и Ленинградской областях, а булочки для гамбургеров наиболее популярны в Свердловской и Самарской областях и в Краснодарском крае.

Жители Кубани опередили другие нестоличные регионы в любви к зерновому хлебу и съели его почти в 2,5 раза больше, чем в Санкт-Петербурге, и в три с лишним раза больше, чем в соседней Ростовской области.

Лаваш больше любят в Центральном федеральном округе, Поволжье и южных регионах России, а ржаной хлеб — в Центральном федеральном округе, на Урале и на Северо-Западе.

Бездрожжевой хлеб чаще выбирают в Ленинградской и Ростовской областях, а тостовый предпочитают на Дону, в Сибири и в Поволжье. Жители Красноярского края, Волгоградской и Новосибирской областей чаще всего выбирают тостовый хлеб.

Ржаной хлеб оказался фаворитом в Башкортостане, пшеничный — в Ханты-Мансийском АО, а хлеба с добавками выбирают пользователи сервиса «Пятерочка Доставка» с Урала и из Поволжья.