В Казани за 2023 год забраковали более 600 тонн некачественной продукции
В 2023 году лаборатория департамента продовольствия и социального питания столицы РТ не допустила к реализации 661,5 тонны некачественной продукции.
Как сообщает мэрия города, всего в прошлом году департаментом выполнено 232,6 тыс. анализов сырья и продовольствия. При этом каждый месяц лаборатория делает свыше 20 тыс. анализов сырья и продовольствия, уточнили в пресс-службе департамента.
Также работники департамента почти тыс. раз выезжали в казанские детсады и школы для проверки качества продуктов. Отметим, что каждый день департамент кормит около 306 тысяч человек. Причем организация осуществляет поставку еды как в школы, так и в другие соцучреждения. На данный момент комбинат стремится увеличить площади горячего цеха на 50%.
