В Казани рассказали о рисках, связанных с дефицитом йода в организме
Только 29 процентов семей в России используют йодированную соль.
(Казань, 25 сентября, «Татар-информ», Руфина Мубаракшина). Сегодня в ОАО «Татмедиа» состоялась пресс-конференция, на которой обсудили тему дефицита йода в организме.
Участниками мероприятия стали главный внештатный эндокринолог Министерства здравоохранения РТ Энгель Хасанов и доцент кафедры эндокринологии Государственного образовательного учреждения дополнительного профессионального образования «Казанская государственная медицинская академия» Минздравсоцразвития РФ Людмила Султанова.
«Еще до революции на территории Поволжья, Украины и Белоруссии проводились исследования на выявление дефицита йода в организме. Было доказано, что источником заболевания щитовидной железы является почва с низким содержанием йода», - такими словами начал пресс-конференцию Энгель Насимович.
Он отметил, что еще в 30-е-40-е годы прошлого столетия ученые пришли к выводу о необходимости массового использования йодсодержащих продуктов. «Один из методов – использование йодированной соли», - пояснил Э.Хасанов. «Важно то, что йодированная соль является экономически выгодной», - отметил он.
Энгель Насимович обратил внимание на то, что в России до сих пор не принят закон о всеобщем йодировании пищевой поваренной соли. «Несмотря на активное лоббирование закона об обязательном йодировании соли, предложение было отклонено уже трижды», - подчеркнул он.
«Впрок запастись йодом нельзя, - продолжила тему обсуждения Людмила Султанова. - Организм человека нуждается в ежедневном поступлении йода».
Только в 2004 году на коллегии Минздравсоцразвития РФ были озвучены следующие данные: частота умственных расстройств у детей в последние 5 лет возросла на 20 процентов. «К сожалению, мы не можем сказать, что наша молодежь умнеет», - посетовала Людмила Михайловна.
«Особенно важно следить за уровнем йода в организме в первые 12 недель беременности, - подчеркнула она. - В течение этого времени формируется зрительная, двигательная, слуховая и интеллектуальная функции человека».
Доцент также обратила внимание на то, что одним из факторов, способствующих заболеванию щитовидной железы, являются индустриализация и экология.
«Необходимо употреблять в пищу говядину, свинину, баранину, молоко, яйца, рыбу, морковь и фрукты оранжевого цвета», - порекомендовала Людмила Султанова. Она также развеяла миф о привыкании к йоду в таблетках. «Каждый день в человеческий организм должно поступать не менее 100-120 мкг йода», - заявила она.
