В Хабаровске в сентябре назовут лучшего повара загородных лагерей
Заявки на участие уже подали 8 городских и 6 загородных оздоровительных лагерей Хабаровска.
(Хабаровск, 14 августа, “Татар-информ”, Денис Постольский). В сентябре будут известны победители конкурса «Лучший по профессии» среди заведующих производством и поваров городских и загородных оздоровительных лагерей. Как сообщили корреспонденту ИА «Татар-информ» в пресс-службе мэрии, заявки на участие уже подали восемь городских и шесть загородных оздоровительных лагерей Хабаровска.
Конкурсная комиссия будет оценивать соблюдение перспективного и ежедневного меню, наличие технологических карт, уровень контроля над качеством продуктов питания и готовых блюд, санитарное состояние пищеблоков и обеденных залов, содержание технологического и холодильного оборудования.
Итоги конкурса организаторов питания юных хабаровчан будут подведены к концу августа, а награждение победителей состоится в сентябре. Заявки на участие можно поддать до 20 августа в управление торговли, питания и бытового обслуживания администрации города.
