news_header_top_970_100
16+
news_header_bot_970_100
news_top_970_100

В Белогорске оценили качество хлеба

(Биробиджан, 16 марта, «Татар-информ», Виктор Черненко). В городе Белогорск Амурской области состоялся очередной смотр качества хлеба, реализуемого на потребительском рынке муниципального образования.

В смотре приняли участие шесть хлебопекарных предприятий города. В качестве экспертов выступили специалисты департаментов администрации Амурской области (экономического развития и внешних связей и агропромышленного комплекса) и ГУП «Амур-качество». Для оценки качества производимой продукции было представлено 20 образцов изделий: хлеб из ржано-пшеничной и пшеничной муки (высшего, первого сортов).

Оценка проводилась открытым способом по органолептическим показателям. Экспертной комиссией отмечен достаточно высокий уровень качества продукции, практически все образцы признаны стандартными. Имели место незначительные замечания по состоянию мякиша в некоторых образцах. В ходе смотра участники обменялись мнениями о нововведениях в производстве продуктов питания, получили консультации и рекомендации по ведению технологического и производственного контроля.

autoscroll_news_right_240_400_1
autoscroll_news_right_240_400_2
news_bot_970_100