Узбеки и азербайджанцы, проживающие в Казани, начали праздновать Науруз

(Казань, 21 марта, «Татар-информ», Эмма Ситдикова). Сегодня в Казани начались мероприятия, посвященные празднованию Науруза. Первыми праздник весны начали отмечать узбеки и азербайджанцы, сообщила корреспонденту ИА «Татар-информ» директор Дома дружбы народов Гулирам Абдрахманова.

Таджики отметят Науруз 24 марта. В доме актера состоится праздничный концерт, организованный таджикской национально-культурной автономией.

Помимо концертной программы запланирован праздничный обед с национальными блюдами - пловом и яством под названием сумаляк, которое готовят из пророщенных зерен пшеницы. По преданию, сумаляк нужно готовить с песнями и шутливыми, веселыми беседами. Считается, что это блюдо наделяет людей физическими и духовными силами, и каждый, кто хочет приобщиться к этому, должен помешать кушанье, пока оно варится.

Готовят к празднику и другие кушанья, в том числе и сладости.

Науруз является древнейшим земледельческим праздником. Его отмечают уже на протяжении тысячелетий. Это, прежде всего, праздник весны, обновления природы. Символ Науруза - красный тюльпан. Он означает кровь умирающего и вновь воскрешенного весной божества природы. Другой символ праздника - проросшее пшеничное зерно.