Умер всемирно известный диетолог Мишель Монтиньяк

(Казань, 26 августа, «Татар-информ»). Сегодня состоялись похороны всемирно известного диетолога Мишеля Монтиньяка. Он скончался в минувшее воскресенье в возрасте 66 лет во французском городе Анмас, где жил в последние годы, пишет "АМИ-ТАСС" со ссылкой на агентство «Франс Пресс».

Безуспешно испытав десятки разных диет, Монтиньяк разработал собственную систему, ставшую классикой диетологии XX века. Доктор Монтиньяк провозгласил революционный принцип: «Ешь, чтобы похудеть». Он первый заявил, что есть нужно с удовольствием, не голодать и не ограничивать себя в количестве пищи, а правильно выбирать продукты, чтобы контролировать работу поджелудочной железы.

Согласно методу Монтиньяка, при приеме пищи следует разграничить продукты, содержащие липиды (жирные кислоты) и углеводы. Кроме того, диетолог разделил жиры и углеводы на плохие и хорошие и советовал избегать в питании вредных продуктов. Монтиньяк проводил исследования, работая в крупной фармацевтической компании, и испытывал свои методы, прежде всего, на себе. Испробовав свой метод, диетолог похудел на 15 кг за несколько месяцев.

Свою первую книгу «Ужинайте и худейте» Монтиньяк опубликовал в 1986 году. Эта книга стала бестселлером во Франции. Через год в свет вышла самая известная книга диетолога «Я ем, а значит, я худею», ставшая мировым бестселлером - в 40 странах, включая Россию, было продано более 40 млн. экземпляров. Всего при жизни диетолога были изданы 20 его книг о похудении и здоровье.

***Ст