Ученые рассказали, в чем вред вегетарианства
Исследование показало, что употребление исключительно растительной пищи может привести к уменьшению массы головного мозга.
(Казань, 7 января, «Татар-информ»). Ученые из Оксфордского университета провели масштабные исследования, доказавшие, что вегетарианство может привести к уменьшению массы головного мозга. Этот процесс объясняется тем, что при употреблении исключительно растительной пищи через некоторое время возникает дефицит животного белка, который невозможно восполнить, пишет «Российская газета».
По словам ученых, изменения в головном мозге происходят в результате недостатка витамина В12. Поэтому для восстановления пищевого баланса человеческому организму необходимы рыба, мясо и молоко.
Вегетарианство существует уже несколько тысячелетий. Его придерживается почти миллиард людей по всему миру. Эта система питания наиболее популярна в Индии, почти 80 процентов индийцев употребляют только растительную пищу. В России же последователей вегетарианства всего 0,7 процента.
