Covid-19 продлит время работы летних веранд в ресторанах Татарстана осенью
Летние веранды кафе и ресторанов республики обычно работают пять месяцев в году.
(Казань, 11 июня, «Татар-информ», Наталья Рыбакова). Из-за пандемии коронавируса летние веранды кафе и ресторанов в Татарстане могут в этом сезоне продлить время работы до глубокой осени. Об этом сообщил сегодня председатель Госкомитета РТ по туризму Сергей Иванов.
«Во многих странах люди сидят в летних верандах кафе и ресторанах и в январе. Там нет снега, посетители сидят в верхней одежде весьма спокойно, заказывают еду и напитки. У нас, возможно, в связи с коронавирусом изменится культура, и люди будут сидеть на улице в прохладную погоду», — сказал он.
Председатель Ассоциации отельеров и рестораторов Казани и РТ Зуфар Гаязов пояснил, что летние веранды кафе и ресторанов республики обычно работают пять месяцев в году: с мая по сентябрь. В этом году в связи с Covid-19 рестораны закрылись в конце марта и работали до сегодняшнего дня только на доставку и отпуск блюд с собой. С сегодняшнего дня летние веранды заведений открылись после длительного простоя.
«Выгодно любому ресторатору, чтобы была летняя веранда. Не стоит жалеть денег на ее оформление, чтобы она стала достопримечательностью города. Затраты окупятся при хорошей кухне и разумной ценовой политике», — считает Гаязов.
Сейчас летние веранды работают с утра и до 22 часов вечера. В дальнейшем каждое предприятие будет решать вопрос о времени работы веранды индивидуально, в зависимости от потребностей гостей заведения. Возможно, в скором времени на летних верандах кафе и ресторанов возобновятся вечерние программы.