Сладкий холод или лакомство императоров
Фруктовые соки, смешанные со снегом и льдом, подавали на десерт в богатых домах еще в Древнем Китае. На арабском Востоке, а затем в Греции и Риме фруктовый лед появился несколько позже. За снегом в горы посылали рабов, а чтобы он не таял, устраивали специальные эстафеты.
