Россияне стали реже покупать квас и мороженое из-за роста цен и погодных условий
Спрос на квас и мороженое в России заметно снизился. Аналитики Контур.Маркета объясняют это ростом цен и неблагоприятными погодными условиями. Об этом сообщает «Газета.Ru».
По данным исследования данных 20 млн чеков за период июнь-июль 2024 и 2025 годов, продажи кваса сократились на 29%, а мороженое потеряло 10% покупателей по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Снижение интереса к этим традиционным летним продуктам связывают с холодной весной и дождливым летом в большинстве регионов страны, а также с подорожанием продукции.
Стоимость кваса выросла на 34%, достигнув 124 рублей за бутылку объемом 1,5 литра. Мороженое подорожало на 8% и теперь в среднем стоит 101 рубль за порцию.
Увеличение цен аналитики объясняют удорожанием сырья – сахара, молока, фруктовых добавок, а также ростом стоимости упаковки и логистики.
