Роспотребнадзором обследованы 120 придорожных кафе

(Казань, 19 июня, «Татар-информ»). Около 120 придорожных предприятий общественного питания и торговли обследовали в ходе рейдовых проверок в мае–июне текущего года специалисты Управления Роспотребнадзора по РТ, сообщает пресс-служба данного ведомства.

Рейдовые проверки были организованы во исполнение приказа «Об усилении надзора за предприятиями торговли и общественного питания, расположенным вдоль автотрасс», изданного в целях охраны здоровья населения руководителем Управления Роспотребнадзора по РТ Виктором Морозовым. В текущем году участились жалобы населения на качество питания и условия реализации продуктов питания вдоль автотрасс.

При проведении мероприятий по контролю были выявлены факты необоснованно широкого ассортимента изготавливаемых блюд, нарушения согласованного ассортиментного перечня, нарушение товарного соседства при хранении продуктов питания, отсутствие сведений о прохождении персоналом медицинского обследования и гигиенического обучения.

По выявленным нарушениям санитарного законодательства составлено 96 протоколов об административном правонарушении, из них 4 протокола о временном запрете деятельности направлены в суды для принятия решений. Наложено 87 штрафов на сумму 114 тысяч рублей. Работа по контролю выполнения предписаний специалистами Управления Роспотребнадзора по РТ продолжается.