Работники школ и детсадов Спасского района сдали тестирование по профилактике пищевых отравлений

(Казань, 29 января, «Татар-информ»). В Спасском районе РТ состоялись мероприятия по профилактике пищевых отравлений среди образовательных организаций, которые провели отдел образования исполкома района и Чистопольский территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РТ, пишет газета «Новая жизнь».

Специальная комиссия в составе замруководителя исполкома района Елены Афоньшиной, методиста отдела образования Светланы Никитиной, медсестер детских садов и других представителей посетила дошкольные учреждения для изучения ситуации и оказания методической помощи по организации питания.

Особое внимание обращалось на выполнение существующих санитарно-эпидемиологических требований по организации питания, устройству, содержанию и режиму работы дошкольных образовательных учреждений. По выявленным недостаткам специалисты дали соответствующие рекомендации.

Для руководителей образовательных организаций, поваров, медицинских сестер состоялся обучающий семинар. Перед участниками выступили заместитель начальника Чистопольского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РТ Наталья Егорова, ведущий специалист-эксперт Ольга Герасимова.

Они рассказали об основных эпидемиологических требованиях к санитарно-техническому обеспечению организации питания, питьевого режима, состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, оборудованию пищеблока, условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий.

Работники пищеблока после семинара прошли тестирование.