Птицеводы Татарстана планируют ежегодно производить по 3000 тонн мяса индеек
(Казань, 5 июля, "Татар-информ, Ирина Игнатьева). Первую партию мяса индеек планируют поставить в торговую сеть в августе текущего года птицеводы КФХ "Марс", являющегося структурным подразделением ОАО "Татптицепром". Об этом корреспонденту агентства "Татар-информ" сообщил генеральный директор "Татптицепрома" Марс Алиев.
Напомним, до этого года выращиванием индеек целенаправленно занимались лишь работники КФХ "Хайрутдинов" Лениногорского района. В этом году производством мяса индеек занялись и птицеводы КФХ "Марс" Зеленодольского района. На сегодняшний день в этом хозяйстве насчитывается 25 тысяч индеек. В целом до конца этого года в хозяйстве планируют произвести 500 тонн диетического мяса, поскольку этот продукт содержит 23 процента белка и лишь 4 процента жира.
На будущий год птицеводы "Марса" намерены увеличить производственные мощности своего предприятия. В эксплуатацию будет введено еще одно помещение для содержания птиц. Поголовье индеек увеличится до 100 тысяч голов, что позволит ежегодно производить не менее 3000 тонн мяса.
К слову, выращивать индеек очень выгодно. За 102 дня самки достигают в весе 10-12 килограммов, самцы (за 140 дней) - 15-18 килограммов. При этом среднесуточные привесы на откорме молодняка достигают 70-80 граммов.
