Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Процесс изготовления чак-чака автоматизировали на казанском хлебозаводе
(Казань, 8 января, "Татар-информ", Ирина Игнатьева). В ОАО "Казанский хлебозавод №2" ввели в действие оборудование, благодаря которому процесс выпуска чак-чака стал полностью автоматизирован.
Как сообщили на хлебозаводе №2, минувшим летом на предприятии ввели в эксплуатацию отдельный цех для выпуска чак-чака. Однако местных технологов не устраивало то, что процесс изготовления этого изделия требует постоянного внимания со стороны кондитеров, поскольку процесс не был полностью автоматизирован. Идея оснастить технологическую линию дополнительным оборудованием принадлежит генеральному директору хлебозавода Шамилю Заитову, которого поддержали некоторые специалисты предприятия. Кропотливая работа над изобретением продолжалась несколько месяцев. И вот на днях его ввели в эксплуатацию. Таким образом, выпуск этого изделия теперь полностью автоматизирован, что сказалось и на качестве продукта.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»