Производство мороженого в Поволжье сократилось на 25%

В январе–мае 2026 года производство мороженого в Приволжском федеральном округе сократилось на 25,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 32,8 тыс. тонн. Об этом сообщает Milknews со ссылкой на данные Росстата.

В целом по России снижение выпуска мороженого составило 6,6%. Отрасль завершает фазу сокращения складских запасов, сформировавшихся по итогам 2025 года: если в январе спад достигал 11,9%, а в феврале — 20,5%, то в мае производство уже выросло на 0,1%.

Единственным округом, продемонстрировавшим положительную динамику, стал Южный федеральный округ — рост на 10%, до 39,6 тысяч тонн. Основной вклад внесли компании «Ренна» («Коровка из Кореновки») и «Проксима» («Большой папа»).

Выше среднего по России падение зафиксировано в Сибирском (-12,3%, до 38,7 тысяч тонн) и Северо-Западном федеральном округах (-10,8%, до 19,5 тысяч тонн). Ниже среднего — в Уральском (-0,3%), Северо-Кавказском (-3,7%) и Дальневосточном федеральном округах (-0,3%).

Темпы роста цен на мороженое последовательно замедляются: если в январе мороженое подорожало в среднем на 11% год к году, то в мае — уже на 4,7%. Средний рост за пять месяцев — 5,6%.

Больше всего снизилось производство мороженого с заменителем молочного жира – на 28,8%. По оценкам экспертов, при сохранении динамики категория может полностью исчезнуть.