Нутрициолог объяснила, как переизбыток соли и сахара влияет на организм
Рекомендуемая суточная норма соли составляет всего 5 граммов, а сахара – не более пяти чайных ложек. Однако большинство людей регулярно превышают эти показатели, что может негативно сказаться на здоровье.
Президент Союза «Здоровье наших детей», нутрициолог Ольга Панова в интервью «Радио 1» отметила, что чрезмерное потребление соли и сахара способствует развитию воспалительных процессов в организме.
«Если человек хочет подсолить то, что уже посолено, то он однозначно перебирает норму», – пояснила эксперт. По ее словам, особенно важно соблюдать умеренность в употреблении соленых продуктов в зимний период. Панова рекомендовала убрать солонку со стола, чтобы избежать лишнего потребления.
Специалист советует начинать переход к правильному питанию с медицинского обследования, включая анализы на генетические непереносимости. После этого следует перейти к базовым шагам: ограничить соль, сахар и трансжиры.
«Контроль над солью и сахаром – это основа противовоспалительного питания. Начните с малого: уберите солонку и начните читать информацию на этикетках», – заключила нутрициолог.
