Спецпроекты
Татар-информ
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
Немцы изобрели «постную» колбасу
В новых колбасах количество жира уменьшено до 2-3 процентов. Вместо жира такие колбасы содержат протеин.
(Казань, 20 февраля, «Татар-информ»). Специалисты института Фрауенхофер изготовили колбасу, почти не содержащую жира. Они утверждают, что такая необычная колбаса обладает всеми необходимыми вкусовыми характеристиками.
В текущем месяце в ФРГ появятся в продаже новые сорта обезжиренных колбас: «ливерная» и «пивная», сообщает Isat.
Каждый год жители Германии потребляют 1,4 млн. кг колбасных изделий, из которых 75 процентов приходится на сардельки и вареные сорта колбас. Именно в них содержится опасное для здоровья количество жира. Остальные сорта колбас имеют, как минимум, 18 процентов жира.
В новых колбасах количество жира уменьшено до 2-3 процентов. Вместо жира такие колбасы содержат протеин.
***х
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»