Нарушения санитарных норм выявлены на всех молокозаводах Ставрополья

(Казань, 15 октября, «Татар-информ»). Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю обнародовало результаты внеплановых проверок, проведенных в октябре на молокоперерабатывающих предприятиях края в связи со вспышкой дизентерии в районе Кавказских Минеральных Вод.

На всех молокоперерабатывающих предприятиях выявлены нарушения санитарного законодательства. Они выразились, в частности, в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии производственных помещений, несвоевременном проведении текущего ремонта, условиях хранения личной и санитарной одежды и условиях мытья инвентаря.

На ряде предприятий не проводился контроль температурного режима пастеризации, нарушались условия хранения заквасок, а также отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и продукции.

Управление Роспотребнадзора сообщает, что по результатам проведенных контрольно-надзорных мероприятий по протоколам Роспотребнадзора решением суда были закрыты четыре предприятия - "Югпродукт" в Благодарненском районе, "Горный" в Предгорном районе, "Николас" в Кировском районе и "Вита" в Железноводске. Еще четыре предприятия - молзавод "Кисловодский" в Кисловодске, "МКМ" в Кировском районе, а также "Холод" и "Декор" в Пятигорске приостановились на реконструкцию самостоятельно.

Кроме того, специалистами Роспотребнадзора в суды на приостановку деятельности направлены протоколы по еще трем молокоперерабатывающим предприятиям - "Каменобалковское" в Благодарненском районе, "Славянка" в Новоалександровске и "Предгорье" в Пятигорске, а также одному молокоприемному пункту и двум цехам по производству молочной продукции, сообщает «Интерфакс».

*Ч