На Казанском молочном комбинате занялись увеличением сроков хранения продукции

(Казань, 23 октября, "Татар-информ", Ирина Игнатьева). Увеличением сроков реализации фасованного творога и йогуртов занимаются в эти дни на Казанском молочном комбинате ОАО "Вамин-Татарстан". Об этом корреспонденту агентства "Татар-информ" сообщили в производственном отделе головного предприятия.

В последнее время в торговой сети Казани появилось много привозных молочных продуктов с большим (до полугода) сроком хранения. Изделия местных производителей в этом отношении проигрывают и в результате остаются невостребованными. Увеличить сроки реализации продукции на Казанском молкомбинате решили начать с творога и йогуртов. Для этих целей была закуплена специальная фасовочная линия импортного производства, позволяющая осуществлять стерильный розлив и фасовку. В настоящее время пробные партии йогуртов и творога проходят испытания. Удлинение сроков реализации других молочных продуктов, выпускаемых другими структурными подразделениями ОАО "Вамин-Татарстан", также возможно, но для этого необходима специальная фасовочная линия, наподобие той, которая установлена на молкомбинате, считают технологи производственного отдела.