На БКК будут выпекать хлеб с помощью автоматизированной линии, аналогов которой нет в России

(Казань, 11 августа, "Татар-информ", Ирина Игнатьева). Уникальную автоматическую линию для производства пшеничного и ржано-пшеничного формовочного хлеба запускают в эти минуты в эксплуатацию в ОАО "Булочно-кондитерский комбинат". Оборудование изготовлено в Словении по специальному заказу БКК.

При сборке технологической линии использованы узлы и детали производителей как Словении, так и Италии. Линия - многопрофильная. С помощью уникального зарубежного оборудования можно выпускать формовочный хлеб малой и большой круглой формы, а также хлеб в виде обычных буханок. Изготовление и поставка хлебопекарного оборудования нового поколения, по словам заказчиков с БКК, обошлась в немалую сумму. Производственная мощность оборудования - 18 тонн высококачественной продукции в сутки.

По случаю запуска в работу дорогостоящего оборудования в Казань прибыли представители фирмы-изготовителя.