Котлета-«шайба»: Метшин отметил плохое взаимодействие в вопросе питания учеников

(Казань, 10 декабря, «Татар-информ», Александр Елисеев). Департамент продовольствия и социального питания Казани решил вопрос с котлетой-«шайбой» в школьных столовых. Однако мэр столицы Татарстана Ильсур Метшин обратил внимание на плохое взаимодействие должностных лиц при организации питания учащихся.

О решении проблемы рассказала гендиректор департамента Рима Мухамедшина на городском семинаре по вопросам питания учеников в школах. По ее словам, организация нашла ошибку в технологии, из-за которой школьные котлеты и получили название «шайба». Она была исправлена, а затем блюдо получило одобрение директоров школ после дегустации.

«Что касается меню, на моей первой встрече с вами (директорами казанских школ — прим. Т-и) мы об этом говорили. И очень много было нареканий от детей и от вас, что котлета очень тугая и невкусная. И в народе ее даже прозвали „шайбой“», — напомнила докладчик.

Тем не менее эта ситуация показала, что внутри исполкома Казани возникли проблемы с коммуникацией, из-за чего соответствующий вопрос дошел до мэра столицы Татарстана Ильсура Мешина.

«Представьте, как мы работаем. Меня иногда удивляют такие вещи: у нас четыре главы района, четыре начальника отделов образования, начальник Управления образования, руководитель исполкома — и вот этот вопрос с „шайбой“ дошел до уровня мэра. Где у нас обратная связь? Где у нас что не так?» — вмешался в выступление главы департамента мэр.

Метшин также добавил, что само возникновение такой проблемы — пример неправильно организованной работы. Он также пошутил, что Казань хотя и является хоккейной столицей, но появление таких «шайб» говорит о сбоях в работе системы.