Лучшим поваром учреждения соцзащиты Псковской области стала сотрудница Великолукского дома-интерната

(Псков, 8 октября, "Татар-информ", Алина Мирова). В Пскове подведены итоги конкурса поваров учреждений соцзащиты, сообщает пресс-служба областной администрации. В конкурсе приняли участие работники 8 учреждений соцзащиты, среди них 6 психоневрологических интернатов и 2 интернатов общего типа.

Конкурс включал в себя два этапа: проверку теоретических знаний в форме тестирования и практическую часть - приготовление пищи. Работы оценивались по нескольким критериям, среди них внешний вид, вкус, калорийность. По итогам двух этапов конкурса первое место заняла повар Великолукского дома-интерната для престарелых и инвалидов Валентина Пузанова. Второе и третье место досталось сотрудникам Болгатовского психоневрологического интерната Опочецкого района и Первомайского психоневрологического интерната Палкинского района. Победители были награждены почетными грамотами Государственного управления социального развития и труда области и денежными премиями.

По мнению жюри, качественно приготовленные блюда были у представителей всех учреждений. В целом, такие конкурсы способствуют улучшению качества приготовляемой пищи и повышению профессионального мастерства поваров.

Организатором конкурса поваров учреждений соцзащиты выступило Государственное управление социального развития и труда области. Цель конкурса – оценка профессионального мастерства поваров, работающих в стационарных учреждениях соцзащиты.