Кухни народов мира представили в казанской Деревне Универсиады

(Казань, 11 ноября, «Татар-информ»). Традиционный кулинарный конкурс «Кухни народов мира» состоялся в казанской Деревне Универсиады 2013. Членам жюри — гурманам из администрации студенческого городка — представили богатое многообразие кухонь разных народов мира.

По условиям конкурса каждая команда должна была в домашних условиях приготовить необычные яства. Члены жюри попробовали греческое мусаке, узбекский суп мухат, плов, окрошку, кыстыбый с картофелем, мясо по-французски, суши, турецкий десерт ревани и многие другие знаменитые блюда.

Молодые кулинары очаровывали членов жюри не только своими угощениями, но и культурной программой. Каждый старался представить страну через ее традиции, поэтому студенты и танцевали, и пели, и говорили на разных языках. У татарского стола конкурсантки с таким задором пустились в пляс, что жюри и зрители не выдержали и затанцевали вместе с ними. Атмосфера царила невероятная, настоящее международное пиршество.

Насытившись во время дегустации, судейская команда признала, что все блюда получились восхитительными. Но победа досталась татарской и узбекской кухне, второе место получили кулинары украинской, французской и русской кухни, а «бронзу» завоевали представители Японии и Италии.

По словам одной из победительниц конкурса Лейсан Мингалимовой, их команда готовилась к кулинарному поединку на протяжении нескольких дней. «Нас вдохновил узбекский фильм «Суперневестка», где главная героиня успешно обучается культуре и кухне узбекского народа. В приготовлении блюд участвовало около десяти человек. Мы долго искали необходимые для приготовления плова специи, но самой трудной частью рецепта оказался поиск настоящего узбекского казана», — признается молодая хозяйка.

В награду за свои таланты все участники получили подарки с символикой XXVII Всемирной летней универсиады в Казани, а также купоны на бесплатное посещение бассейна «Буревестник».

«Мы живем в 21 веке — веке скоростей. Но посетить самые знаменитые страны мира и познакомиться с их традициями с такой скоростью не смог еще никто. Это возможно лишь в Деревне Универсиады», - в завершение сказал член конкурсного жюри, мэр Деревни Универсиады, заместитель генерального директора АНО «Исполнительная дирекция «Казань 2013» Фарид Абдулганиев, сообщает пресс-служба дирекции.

***Ив