Кожура банана по пользе не уступает самому плоду – диетологи
В банановой шкурке содержится клетчатка, магний, калий, витамины и даже лютеин, улучшающий зрение.
(Казань, 24 октября, «Татар-информ»). Диетологи заявили о чрезвычайной пользе банановой кожуры. По количеству ценных веществ она не уступает самому плоду, уверяют ученые.
В кожуре банана содержится клетчатка, регулирующая работу кишечника, а также магний, калий, белок и витамины А, В и С. Кроме того, банановая кожура может заметно улучшить зрение, так как в ней много лютеина.
Хотя банановая шкурка и годится для употребления в пищу, диетологи предупреждают, что бананы активно обрабатывают пестицидами. Поэтому лучше покупать так называемые органические бананы, а саму кожуру следует употреблять в пищу вареной или сушеной, пишет «Русская служба новостей».
