Кошерная курица из Казани
(Казань, 6 октября, "Татар-информ", Ирина Игнатьева). Первую партию кур, забитых в соответствии с национальными еврейскими традициями, отправили потребителям Нижнего Новгорода производители ОАО "Птицефабрика "Казанская".
В последнее время птицеводы стараются удовлетворять запросы представителей разных религиозных конфессий. По просьбе еврейской общины было освоено производство кошерного птичьего мяса, которое, кроме Нижнего Новгорода, планируется отправлять в разные регионы России.
Кроме того, с 11 октября на предприятии начинается массовый забой кур в соответствии с национальными традициями татарского народа, ведь скоро наступит священный месяц Рамазан. Как заверили на предприятии, птицеводы намерены произвести не менее 60 тонн халяльного мяса. Одновременно в торговую сеть поступят колбасы, рулеты, другие изделия, произведенные из мяса по-мусульмански.