Казанских школьников в этом году будут кормить вкусными обедами быстрого приготовления

(Казань, 21 августа" Татар-информ", Ирина Игнатьева). О принципах организации школьного питания, которую планируется внедрить уже в этом учебном году, рассказал сегодня журналистам начальник Управления образования Ильдар Галиахметов.

По словам И.Галиахметова, нынче в 30 школах Казани будет реализовываться эксперимент по организации школьного питания. Готовить обеды будут на специальных базовых комбинатах и сразу же заморозят. Доведение пищи до полной готовности будет происходить в условиях школьных столовых. Тем самым, считает И.Галиахметов, не только оптимизируется процесс приготовления школьного обеда, но и гарантируется его качество. Ассортимент блюд будет единым для всех 30 школ.

В школы, не охваченные экспериментом, этим летом были завезены более 700 единиц кухонно-технологического оборудования, с помощью которого будет внедрена технология быстрого приготовления школьных обедов. В перспективе этот способ приготовления пищи будет внедрен во всех школьных столовых Казани, сообщил И.Галиахметов.