«Каз өмәсе» и рецепты Сабантуя: Санникова рассказала о гастрособытиях в Казани

В этом году фестиваль «Вкусная Казань» собрал 85 тыс. гостей и более 100 участников со всей России. В следующем году мероприятие станет еще более масштабным. Кроме того, в городе планируются различные гастрономические мероприятия этой осенью и в предстоящие новогодние праздники.

Об этом сообщила сегодня директор Комитета по развитию туризма Казани Дарья Санникова на пресс-конференции в «Татар-информе».

«В дальнейших планах – проведение ежегодного фестиваля "Вкусная Казань" летом следующего года, различные гастрономические мероприятия в парках и общественных пространствах Казани. Конечно, мы планируем на новогодние праздники сделать мероприятие, которое бы могло привлечь в новогоднюю сказочную Казань еще больше туристов и гостей», – сказала она.

Санникова добавила, что в ноябре пройдет национальный праздник «Каз өмәсе» (Гусиное перо). На нем будут представлены блюда из гусятины, а также подушки из пуха птицы.

«Это интересная традиция, которая передается из поколения в поколение. Мы бы хотели ее сохранить и транслировать нашим гостям, жителям Казани», – заметила Санникова.

Она добавила, что ежегодно большое количество гостей в Казань привлекает Сабантуй, на котором бывают широко представлены блюда национальной кухни.

По инициативе заместителя Премьер-министра РТ Лейлы Фазлеевой на Сабантуе собираются народные рецепты и уже издана первая книга рецептов татарской кухни. Она переведена на три языка и вручена в качестве подарка участникам БРИКСа.