Гостей в дни юбилейных торжеств будут потчевать национальными блюдами
(Казань, 11 августа, "Татар-информ", Ирина Игнатьева). Перечень блюд, которые мастерам казанского общепита предстоит готовить в дни юбилейных торжеств, на сегодняшний день утвержден.
Десятки казанских ресторанов и кафе разработали для гостей, которые скоро прибудут в Казань, специальное меню.
Часть блюд в меню - это фирменные деликатесы данного предприятия общественного питания, другая - традиционные национальные блюда, в том числе выпечка. После этого меню утверждала комиссия из специалистов городского управления торговли, общественного питания и потребительских услуг. Однако последнее слово было за работниками Роспотребнадзора по РТ.
Двойной контроль, как сообщила корреспонденту агентства "Татар-информ" заместитель начальника управления торговли Полина Маврина, необходим для того, чтобы во время юбилейных мероприятий полностью исключить случаи, связанные с некачественным потреблением продуктов питания. Что же касается количества блюд, которые окажутся на праздничных столах, их даже трудно перечислить – в списке несколько сотен наименований.
