Фермеры Елабуги занялись производством мраморной говядины
Местные предприниматели начали выращивать герефордскую породу быков для получения мраморного мяса.
(Елабуга, 11 сентября, «Татар-информ», Гульнара Салихова). Фермеры Елабужского района впервые закупили быков элитной герефордской породы для получения мраморного мяса. 30 представителей породы были закуплены предприятием «Приозерное» в селе Танайка.
Как говорят предприниматели, у таких бычков отмечается быстрая акклиматизация. Вес некоторых особей достигает до 700 кг.
