Фермер из Татарстана налаживает глубокую переработку молока
Объемы переработки сырья только в первое время станут достигать 10 тонн молока в сутки. Фермер будет иметь упаковку, собственную торговую марку.
(Казань, 22 июля, «Татар-информ», Ирина Игнатьева). До 10 тонн молока в сутки планирует перерабатывать руководитель фермерского хозяйства «Нур» Муслюмовского района РТ Рафиль Нуретдинов. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил председатель Ассоциации фермеров и крестьянских подворий Татарстана Камияр Байтемиров.
Р.Нуретдинов имеет дойное стадо численностью в 700 коров. Однако полученного от них молока будет недостаточно для того, чтобы организовать масштабную его переработку. Поэтому фермер договорился о дополнительной закупке сырья у других фермеров района и владельцев частных подворий. В целом за сутки он намерен концентрировать в своем хозяйстве до 10 тонн молока.
Для переработки этого вида животноводческой продукции он недавно закупил у российских изготовителей специальное оборудование, которое оформил в лизинг сроком на 8 лет. В целом технологическая линия обойдется Р.Нуретдинову в 6,5 миллиона рублей.
Готовую продукцию сельский предприниматель планирует поставлять в торговую сеть. Для этого он приобрел упаковку, заимел собственную торговую марку и штрих-код.
