Эксперт оценил, повлияет ли богатый урожай на цены на хлеб в России

Урожая в этом году будет достаточно, чтобы с излишком покрыть потребности россиян в продуктах на основе зерна. Однако цены на хлеб в магазинах вряд ли существенно изменятся. Такое мнение выразил генеральный директор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко, сообщает радио Sputnik.
Эксперт отметил, что зерно в цене хлеба в процентном отношении составляет всего лишь 20%, а остальные 80% — это затраты на производство, упаковку, рекламу и прочие расходы.
«Когда внутри этих 20% идут колебания цены, то даже если они будут очень большими, например, в 50%, то это все равно будет оказывать очень незначительное влияние на цену хлеба. Все остальные факторы колеблются намного сильнее. Растет общая ценовая картина, что существеннее цены зерна», — объяснил Петриченко.
Он также обратил внимание на то, что несмотря на жаркую и засушливую погоду в европейской части страны, урожай этим летом составит не менее 123 млн тонн зерна. 
«В 2021 году будет меньше собрано зерна, чем в рекордном 2017 году или в хорошем 2020 году. Но все равно это будет третий урожай в новейшей истории России после 1991 года. Я полагаю, что мы соберем более 123 миллионов тонн зерна. Этого более чем достаточно для внутреннего потребления, потому что оно оценивается в районе 80 миллионов тонн», — подчеркнул гендиректор компании «ПроЗерно».
Ранее ИА «Татар-информ» сообщало, что в Татарстане из-за жаркой погоды сместились сроки уборочной кампании, а объемы намолота упали вдвое.