Диетолог предупредила об опасности переедания ягод осенью
С наступлением осени люди все чаще отправляются в лес за клюквой, брусникой и малиной. Организуются целые походы за ягодами, однако врачи советуют соблюдать умеренность.
В интервью «Радио 1» врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина отметила, что чрезмерное употребление ягод может привести к неприятным последствиям. По ее словам, в ягодах содержится сахар, и его легко превысить, особенно людям с инсулинорезистентностью, ожирением и нарушением усвоения фруктозы.
«Если еще мы в кислую ягоду сахар добавляем, то фактически он наносит вред нашему организму, потому что повышает уровень глюкозы. Это разрушает эндотелии наших сосудов, что приводит к неработоспособности белков», – предупредила Соломатина.
Эксперт призвала не злоупотреблять даже полезными продуктами и напомнила, что здоровье требует баланса.
