Блиц-опрос. А вы делаете запасы на зиму?
Традиционные сельскохозяйственные ярмарки нынче пользуются особой популярностью у горожан. Напуганные засухой и неурожаем, люди, привыкшие покупать картошку и крупы килограммами, теперь запасают их мешками. Да и сельчане стремятся заполнить свои погреба по максимуму…
Фаяз ХУЗИН, член-корреспондент Академии наук РТ, доктор исторических наук:
- Нет. Во-первых, их негде хранить. Во-вторых, мы с женой считаем, что объективных причин для серьезного подорожания продуктов сейчас нет. В-третьих, мы получаем достаточно для того, чтобы прокормить себя, не делая запасов на зиму, а покупая их каждый день в магазине. В этом году мы даже не стали варить варенье, хотя раньше всегда это делали. Откровенно говоря, надоело, тем более что это достаточно тяжелый труд. В конце концов, если очень захочется, варенье тоже можно купить в магазине или на рынке - хоть в октябре, хоть в январе, хоть в марте.
Люция АХМЕТОВА, зам. главы Тукаевского муниципального района:
- Конечно, в обязательном порядке. Запасаем картошку, лук, консервируем помидоры и огурцы. Благо мы живем в частном доме, в котором есть погреб. Правда, в этом году запасы, наверное, будут меньше, чем обычно, - больно уж цены кусаются. Например, картошку у нас сейчас продают по 15 рублей за килограмм, то есть практически в два раза дороже, чем прошлой осенью. В этом году она, как известно, не уродилась, но полагаю, что картофеля, собранного местными фермерами, все равно хватит для того, чтобы обеспечить население нашего района.
Светлана ТАМЕНДАРОВА, зам. директора ООО «Азнакаевский Икмек»:
- Практически нет. Никогда не бывает так много свободных денег, чтобы закупить столько картошки и овощей, сколько хватило бы для «зимовки» семьи из четырех человек. К тому же живем мы в обычной квартире, так что расставлять все эти мешки и кадушки нам просто негде. Пять-шесть трехлитровых банок огурцов и помидоров - вот все наши запасы на зиму. Для того чтобы закатать больше, у меня нет времени, да и не особенно люблю я это занятие, если честно.
Виктор КУЗНЕЦОВ, директор Буинского спиртзавода:
- Делаю, главным образом по настоянию дочери. Конечно, осенью все дешевле, чем зимой, но экономия эта кажущаяся. Запасенные впрок овощи портятся, их нужно постоянно перебирать и то, что сгнило, выбрасывать. В итоге получается почти то же самое, как если бы ты время от времени покупал лук или картошку в магазине, плюс лишняя головная боль. А позапрошлой зимой у нас вообще случилось настоящее ЧП. Двухконтурный котел, который установлен в нашем доме (мы в него тогда только переехали), выбрасывает пар на улицу, как раз над входом в подвал. Не успели мы оглянуться, как вход в подвал оказался закрыт огромной глыбой льда. Весной, когда лед растаял и мы смогли попасть в подвал, выяснилось, что перебирать там уже нечего - всё нужно выбрасывать.
Александр ХАЙКИН, президент Федерации бодибилдинга и фитнеса РТ:
