Биолог предупредил об опасности сбора грибов у дорог
Собирать грибы возле дорог опасно. Об этом доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета «РОСБИОТЕХ» Елена Слынько рассказала RT.
По словам эксперта, сентябрь считается крайне благоприятным месяцем для сбора грибов, поскольку можно наткнуться на различные съедобные виды, такие как белые грибы, грузди, подберёзовики, и другие, однако нередко могут встретиться и ядовитые, например, красный мухомор или бледная поганка.
Слынько также напомнила, что существуют и ложные грибы, похожие на съедобные, но отличающиеся по оттенку, формам ножки, шляпки и текстуре.
Тем не менее, по словам биолога, даже съедобные грибы могут быть вредными, если собираются вблизи дорог, поскольку объекты тихой охоты могут накапливать тяжелые металлы и химические вещества, что делает их опасными для здоровья. Употребление таких грибов в пищу может вызвать острые или хронические отравления. По словам эксперта, безопасное расстояние для сбора грибов у дороги в густом лесу составляет примерно 50 метров.
