Алкоголь любит контроль. Не всё то водка, что горит
Татарстан занимает одно из первых мест в России по количеству употребляемого спиртного - в прошлом году на душу населения, включая стариков и младенцев, у нас пришлось около 20 литров алкогольной продукции. При этом наша республика может гордиться тем, что по количеству отравлений некачественным алкоголем она занимает одно из последних мест - менее 4 смертей на 10 тысяч населения в год (в целом по России - 17). На страже здоровья пьющих граждан в Татарстане стоят сразу несколько ведомств - Госалкогольинспекция, МВД, а также недавно созданный Совет по контролю за ситуацией в сфере оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции при Совбезе РТ…
Ассортимент алкоголя в татарстанских магазинах сейчас настолько широк, что у покупателей глаза разбегаются. Одних только наименований водки, по данным Госалкогольинспекции РТ, - 804. Плюс 5373 наименования вина и винных напитков, 359 наименований шампанских и игристых вин и 649 - коньяков и коньячных напитков. В прошлом году в Татарстан по официальным каналам в общей сложности было завезено 2718,77 тысячи декалитров алкогольной продукции. О том, как специалисты следят за ее качеством и борются с проникновением на наш рынок алкогольных суррогатов и подделок, вашему корреспонденту рассказал начальник Госинспекции РТ по обеспечению государственного контроля за производством, оборотом и качеством этилового спирта, алкогольной продукции и защите прав потребителей Игорь Марченко:
- Все оптовые организации, которые занимаются ввозом и реализацией алкогольной продукции в Татарстане (сейчас их 15), перед тем как заключить договор на ввоз очередной партии, предоставляют образцы алкоголя в лабораторию Республиканского центра независимой экспертизы и мониторинга потребительского рынка для испытаний по физико-химическим и органолептическим показателям. По результатам этих испытаний процент забраковки очень велик. В прошлом году из 748 образцов было забраковано 55%, а в этом году показатель забраковки представленных образцов составляет 44%. Естественно, такой алкоголь даже не пересек границу Татарстана.
Благодаря мерам профилактики в последние годы уменьшается процент забраковки уже ввезенного алкоголя - чуть более трех процентов. Так, в прошлом году он составил всего 3,2%.
- Какие напитки бракуются чаще всего?
- Наибольший объем брака приходится на виноградные и плодовые вина - 60%, на водку - примерно 15%, на коньяки и коньячные напитки - 10%. Коньяк часто бракуется из-за наличия в нем искусственных красителей, ароматизаторов и различных кислот.
- Значит, благодаря стараниям экспертов на прилавки магазинов поступает только качественный алкоголь?
- Фактов реализации фальсифицированного алкоголя в крупном магазине или супермаркете за последние годы не зарегистрировано. Наибольшая вероятность обнаружить контрафактный алкоголь - в общепите, но и это случается достаточно редко. В прошлом году было выявлено всего три таких факта. Однако в последнее время участились попытки торговать в общепите без лицензии. В конце прошлого года был выявлен такой факт в ресторане в центре Казани. Наиболее распространенный вариант сбыта фальсификата - с рук: из частных хозяйств, через знакомых. И это не просто некачественная водка, текила или коньяк, за которые выдают жидкость в пятилитровых канистрах. В большинстве случаев это опасная для здоровья смесь спирта с водой, химическими ароматизаторами, красителями, порой с неразрешенными к пищевому применению добавками.
Вот еще пример. Подсчитано, что цена пол-литровой бутылки водки на прилавке магазина сегодня не может быть меньше 89 рублей. Сюда входят себестоимость поллитровки (порядка 20 рублей), наценка производителя, сумма акциза и налога (45 рублей), наценка продавца, расходы на доставку… Тем не менее одна из сетей супермаркетов в Казани разместила на своем интернет-сайте информацию, что закупает водку за 48 рублей. Это надо понимать так, что водка нелегальная. Возможно, она и произведена на заводе, но с нее не уплачен акцизный сбор, налоги, она не прошла проверку на качество.
- Откуда к нам в республику везут суррогатный алкоголь?
- Из Кировской, Самарской, Ульяновской областей. Милиция активно перекрывает эти каналы. В районах, граничащих с Чувашией и Марий Эл, другая беда - там очень развито самогоноварение. Например, в Зеленодольском районе в прошлом году было выявлено около 300 фактов реализации самогона с частных подворий. Обычное наказание для самогонщиков - штраф. При многократном задержании возбуждается уголовное дело. В прошлом году суд в Татарстане впервые приговорил к реальному сроку заключения (1 год и 4 месяца) самогонщицу-пенсионерку из Бугульминского района, которой до этого дважды давали условные сроки.
Евгения ЧЕРНОУСОВА
- При покупке алкоголя обратите внимание на внешний вид бутылки: не криво ли наклеена этикетка, хорошо ли закручена пробка. Так можно определить, произведена продукция на заводе или в подпольном цехе;
- Переверните бутылку и посмотрите на свет. Внутри не должно быть примесей, осадка, посторонних частиц. Водка - всегда прозрачная. А желтоватый оттенок - признак того, что это спирт, разбавленный водопроводной водой;
- Обратите внимание на дату розлива - на самопальном алкоголе она не указывается;
- Потрите донышко водочной бутылки о ладонь. Если бутылка прошла промышленный конвейер, на руке останется темный след;
- На всю алкогольную продукцию, которая ввозится в РТ легально, наклеиваются стикеры с регистрационным номером. Если перед покупкой хотите убедиться в том, что облюбованная вами бутылка - не «левая», можете послать бесплатное SMS с текстом «алко регистрационный №» на номер 7545. В ответном сообщении получите всю информацию о продукции из базы данных инспекции: поставщик, изготовитель и пр.
