В России грибы причислили к сельскохозяйственной продукции

Отрасль грибоводства планируют сделать более конкурентоспособным направлением.

(Казань, 17 ноября, «Татар-информ»). В России грибы причислили к сельскохозяйственной продукции. Соответствующее постановление подготовило Правительство России по инициативе федерального Минсельхоза, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ.

«Ожидается, что отрасль грибоводства станет более конкурентоспособным направлением, в том числе благодаря снижению производственной себестоимости и повышению рентабельности производства», — отметили в министерстве.

В Татарстане выращиванием грибов занимается фермер Анатолий Самаренкин из Аксубаевского района. За сутки в грибном цеху получают 800 кг вешенок, а за месяц урожай достигает 10 тонн.

В прошлом году в России вырастили рекордный объем грибов — 48 тыс. тонн, что в 1,9 раза больше, чем в 2018-м. Кроме того, за последние пять лет производство грибов выросло более чем в 5,5 раза — с 8,7 тыс. тонн в 2015 году.

Общая мощность действующих в стране грибоводческих предприятий превышает 68 тыс. тонн. Лидерами среди российских регионов по производству грибов считаются Курская, Московская и Тульская области, а также Краснодарский край.