«Союзмолоко» не ожидает серьезного роста цен на молоко для потребителей

(Казань, 17 марта, «Татар-информ», Надежда Гордеева). Национальный союз производителей молока России не ожидает серьезного роста цен на молоко для потребителей. Об этом журналистам в Казани заявил генеральный директор союза Артем Белов.

«Мы видим, что значительная доля молока продается по акциям, скидки имеют достаточно высокую глубину. И для производителя это всегда будет баланс интересов – сохранение потребления и потребителя, либо рост цены и снижение потребления. Поэтому я не ожидаю, что будет серьезный рост цен на молоко. Я думаю, что он будет укладываться в потребительскую инфляцию», – сказал гендиректор «Союзмолоко».

При этом Белов назвал риски, которые существуют в молочной индустрии. Спикер уточнил, что они в первую очередь связаны с очень серьезным ростом себестоимости, как производства сырого молока, так и его переработки.

«В прошлом году себестоимость из-за роста стоимости энергоносителей, минеральных удобрений, горюче-смазочных материалов, белковых кормов выросла примерно на 15%. Возросла также себестоимость переработки примерно на 5-6%, по некоторым позициям – на 7%. Это создает в 2021 году некоторые риски для доходности производства и переработки молока», – отметил он.

Белов добавил, что серьезно повлияет на себестоимость маркировка молочной продукции. «Но важно понимать, что молоко – это социально значимая категория. И, несмотря на то, что в прошлом году себестоимость сырья выросла на 15%, себестоимость переработки – на 5-7%, цена на полке в среднем выросла всего лишь на 4%», – подчеркнул он.

Спикер убежден, что в России «дефицита молока точно не будет». В этом году «Союзмолоко» ожидает рост производства сырого молока в целом по стране на 3,5%.

«Что касается спроса, то здесь есть определенные вопросы, потому что прошлый год мы завершили со снижением реально располагаемых доходов населения в 3,5%. Наша индустрия очень чувствительна к доходам населения. Я рассчитываю, что доходы начнут восстанавливаться, и это будет способствовать тому, что спрос останется на уровне 2020 года», – заключил Белов.

Ранее ИА «Татар-информ» сообщало, что за январь — февраль 2021 года в республике произведено 227 тыс. тонн молока, что на 3% больше по сравнению с прошлым годом.