ОбществоЗдоровье и среда

Эксперты Росконтроля проверили качество говяжьего языка

Лидером рейтинга был признан язык, купленный в «Ашане».

(Казань, 12 июля, «Татар-информ»). Эксперты Росконроля проверили качество деликатеса — говяжьего языка, сообщает пресс-служба ведомства.

Ученые исследовали образцы, стоимость которых располагалась в диапазоне от 420 руб/ кг («Метро») до 950 руб/кг («Мираторг»). В лабораторию отправили язык, приобретенный в следующих магазинах: «Мираторг», «Ашан», «Перекресток», Selgros, Metro, «Карусель», «O’Кей».

Продукты изучались более чем по 70 показателям. Основными целями, которые преследовала экспертиза, были подтверждение соответствия заявленному составу и безопасности продукции. Образцы исследовались на присутствие белка сои, крахмала, камедей, каррагинана, проводились замеры микробиологических показателей, следовых значений антибиотиков. Также рассчитывалась фактическая пищевая ценность и давалась органолептическая оценка продуктов. 

«Говяжий язык — продукт диетический, но пищевая ценность по строке „жир“ требует особого внимания», — отмечают специалисты Росконтроля.

По итогам исследования образец «Карусель» был занесен в черный список, так как в его составе специалисты обнаружили сальмонеллы — патогенные микроорганизмы, которые приводят к острой кишечной инфекции. Образцы Selgros, Metro и «О’Кей» оказались в списке товаров с замечаниями. 

Лидером же рейтинга был признан язык, приобретенный в магазине «Ашан». Он имел самую честную этикетку и среднюю цену.

Новости дня
01:02
Выдающиеся фольклористы и собиратели устного народного творчества посетили Чистополь

Последний раз аналогичная экспедиция приезжала в Татарстан более 30 лет назад.

00:03
Около новой мечети под Бугульмой построят спортплощадку и парк

По прогнозам, открытие новой мечети планируется в 2020 году, к празднику Курбан-байрам.

15.07 23:54
Чета Бекмамбетовых поболела за участников триатлона на набережной Нижнекамска

Самый лучший результат в индивидуальной гонке на дистанции «спринт» показал Илья Суслов из Питера, преодолев три этапа за 1:07:30.

15.07 23:40
Паломники Татарстана съехались в Алексеевское на праздник обретения иконы Ахтырской Божией Матери

Концертом московской певицы Анны Сизовой завершилось празднование 203-летия обретения иконы Ахтырской Божией Матери.

15.07 23:28
Главный тренер «Рубина» о ничьей с «Локомотивом»: «Мы смогли справиться с проблемами»

Эдуардо Докампо прокомментировал первый матч чемпионата страны.

15.07 23:20
В Набережных Челнах на научном фестивале семейным парам раскрыли формулу доверия

Гости фестиваля оставили свой рисунок на большом панно, который превратился в номер телефона доверия 8 800 2000 122.

15.07 23:12
«Рубин» уверенно стартовал в чемпионате России, отняв очки у фаворита

В следующем туре 21 июля в Москве казанцы сыграют с «Динамо».

15.07 22:49
Жителям Нижнекамска на День Петра и Павла подарили барана с «московской пропиской»

Специально для батыра праздника координатор штаба татар Москвы Рустем Ямалеев привез барана из российской столицы.

15.07 22:04
Более 300 гостей отметили Сабантуй-2019 в узбекском Джизаке

Разнообразие в праздничную программу внесли современные мелодии, композиции и песни народов мира на татарском, узбекском, русском языках.

15.07 21:55
Рейс Казань – Санкт-Петербург вернулся в аэропорт Казани из-за технической неисправности

На борту самолета авиакомпании «Победа» находились 185 пассажиров.

15.07 21:50
В Казани откроется выставка художника Голубцова, создавшего бар «Бегемот» и клуб «Маяковский»

На сегодняшний день художник активно работает над проектом Музея истории Свияжск

15.07 20:56
«Зайти в большее число дворов»: В Татарстане на основе пожеланий жителей сформируют стандарт двора

В апреле депутаты-единороссы предложили разработать новую республиканскую программу по обновлению дворовых территорий – «Наш двор».

15.07 20:35
С 1 августа посылки из Китая будут отправлять напрямую в Казань

Ранее все международные посылки сначала проходили обработку в Логистическом почтовом центре во Внуково.

15.07 20:00
Опубликован рейтинг медиа-эффективности глав ведомств и муниципалитетов РТ за II квартал 2019 года

Рейтинг возглавил министр информатизации и связи Татарстана Айрат Хайруллин.

15.07 19:51
В центре «Ярдэм» открываются курсы по реабилитации глухонемых и слабослышащих людей

В течение учебного года для глухонемых и слабослышащих людей проводятся лекции на духовные темы с сурдопереводом.

15.07 19:28
Объявлен конкурс на соискание награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Верещагина»

Первое вручение награды пройдет в рамках III Всероссийского Молочного форума «Вологда — молочная столица России» в Вологде в конце октября этого года.

15.07 19:05
В Татарстане запускается проект по благоустройству дворов многоквартирных домов

На следующей неделе начнется реализация первого этапа проекта – встречи и обсуждение с жителями модели благоустройства различных типов дворов.

15.07 18:45
В больницы Набережных Челнов доставили пятерых пострадавших в аварии с автобусом в Башкирии

Пострадавший в ДТП ребенок в сопровождении отца доставлен в КДМЦ.

15.07 18:25
Следком РТ: Житель Нижнекамска из ревности убил подругу осколком бутылки

Тело 29-летней женщины обнаружили накануне утром у магазина разливных напитков на проспекте Мира.