Общество 28 мая 2019 12:22

Специалисты Роскачества рассказали, как выбрать хорошее мороженое

Чтобы проверить, качественный ли продукт, эксперты советуют отколоть кусочек от мороженого.

Скопировать ссылку

(Казань, 28 мая, «Татар-информ»). Специалисты Роскачества рассказали, как выбрать хорошее и полезное мороженое.

Первое, на что следует обратить внимание, — название продукта.

«Мороженое с добавлением растительных жиров должно обозначаться производителем как „мороженое растительно-сливочное“ или „мороженое с растительным жиром“», — отмечают специалисты.

Вес порции должен указываться в граммах — именно в этой единице вся продукция в соответствии с ГОСТ 31457-2012 измеряется специалистами.

Чтобы проверить, качественный ли продукт, эксперты советуют отколоть кусочек от мороженого. Закаленная мороженая масса всегда имеет плотную консистенцию и должна легко откалываться.

Если же на поверхности продукта присутствуют кристаллики льда, это признак повторной заморозки — вкус продукта уже испорчен.

«Идеальный пломбир, согласно повышенным стандартам Роскачества, должен обладать чистым и сладким вкусом, плотной, кремообразной консистенцией, однородной структурой (без ощутимых комочков жира и кусочков льда) и приятным запахом ванили», — отмечается в источнике.

Ранее врачи рассказали, как часто можно есть мороженое без вреда для здоровья.

#мороженое #роскачество

Рубрики

Татар-информ

Мы в соцсетях

Специалисты Роскачества рассказали, как выбрать хорошее мороженое