Рубрики
©2023 ИА «Татар-информ»
Учредитель АО «Татмедиа»
Новости Татарстана и Казани
420066, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Декабристов, д. 2
+7 843 222 0 999
info@tatar-inform.ru
«Росконтроль» назвал марки опасного для здоровья куриного фарша
Не смогли пройти проверку марки фарша «Троекурово», «Моссельпром» и «Каждый день».
(Казань, 3 апреля, «Татар-информ»). Специалисты «Росконтроля» проверили куриный фарш пяти российских производителей: «Рококо», «Петелинка», «Троекурово», «Каждый день», «Моссельпром», в результате проверки три марки оказались опасными для употребления в пищу. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.
«Так, фарш „Троекурово“ оказался несоответствующим требованиям безопасности по микробиологическим показателям — мезофильная микрофлора здесь была превышена в 4,6 раза», — говорится в сообщении. Кроме того, эксперты отметили запах и прочие признаки несвежего мяса.
Тест провалили марки «Моссельпром» и «Каждый день». Оказалось, что фарш «Каждый день» преимущественно состоит не из мяса, а из соединительной ткани и частиц костной ткани.
Также во всех проверенных образцах был обнаружен ветеринарный препарат энрофлоксацин, что, по словам экспертов, не является нарушением. Вместе с тем в фарше «Петелинка» и «Троекурово» были найдены антибиотики и антимикробные химиотерапевтические вещества.
Удовлетворительно прошел проверку фарш «Рококо», который попал в список товаров с замечаниями (мезофильная микрофлора здесь превысила допустимое значение в 1,5 раза). Фарш «Петелинка» тоже не попал в черный список, но содержащиеся в нем антибиотики снизили итоговую оценку.
Ранее эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору домашнего фарша.
Следите за самым важным в Telegram-канале «Татар-информ. Главное», а также читайте нас в «Дзен»