Общество

Роскачество рассказало, как выбрать продукты к Великому посту

Эксперты составили рекомендации по выбору риса, гречки и растительного масла.

(Казань, 12 марта, «Татар-информ»). Эксперты Роскачества составили рекомендации по выбору круп и растительного масла — одних из основных продуктов, употребляемых во время Великого поста.

Говоря о рисе, специалисты отмечают, что разные виды хороши для приготовления разных блюд. Так, длиннозерный рис подойдет для приготовления риса как самостоятельного блюда, поскольку не слипается во время варки и получается рассыпчатым. Среднезерный рис хорош для супов, паэльи и ризотто: его зерна немного слипаются, от этого блюдо получается более нежным. Круглозерный рис эксперты рекомендуют использовать для готовки пирогов, пудингов и вязкой каши — после варки он представляет собой кремообразную массу.

При покупке этой крупы нужно обратить внимание на зерна, которые должны быть одной длины и формы, не должны быть колотыми, в пачке также не должно быть шелухи. Рекомендуется также посмотреть на дату — чем свежее рис, тем он качественнее. В упаковке не должно быть крупинок зеленоватого цвета: это свидетельствует о том, что рис не дозрел.

Покупая гречку, необходимо проверить ее цвет: в ней должно быть как можно меньше черных или выделяющихся по цвету ядер, она должна быть насыщенного шоколадного цвета. Ядра хорошей гречихи должно быть цельным, не раздробленным.

Рафинированное масло, по словам экспертов, идеально для жарки: его вкус и запах нейтрален. Нерафинированное масло сохраняет запах семечек, поэтому подходит для заправки салатов.

Новости дня
05:16
Нижнекамские юнармейцы показали лучшую военно-спортивную подготовку в республиканских соревнованиях

За победу боролись команды из Нижнекамского, Мензелинского, Заинского, Мамадышского, Елабужского районов и Набережных Челнов.

04:35
Всероссийский конкурс «Бугульма – Москва транзит» соберет юных талантов со всей России

Победители конкурса примут участие в XXV юбилейном международном конкурсе детского и юношеского творчества «Роза ветров 2019».

03:22
Менделеевск присоединится ко всероссийскому проекту «Прошагай город»

В рамках проекта жители города получат возможность сфотографировать и внести на карту Google объекты, которые могут быть интересны туристам.

02:14
Мамадышские педагоги вернулись с победой с республиканского конкурса

Учительница начальных классов городской школы № 4 Кристина Филиппова стала лучшей в номинации «Сердце отдаю детям».

01:29
Флешмоб «Альметьевск, засветись!» провели юные активисты Нефтеграда

Главная цель акции – привлечь внимание общественности к проблемам безопасности дорожного движения в темное время суток.

00:56
Наставник «Валенсии» после победы над УНИКСом: Нужно улучшить игру в защите

Организацию обороны в первой половине встречи Понсарнау счел очень плохой.

00:20
Наставник УНИКСа о поражении в Валенсии: «Мы потеряли концентрацию в концовке»

Прифтис прокомментировал поражение в первом полуфинальном матче Кубка Европы.

19.03 23:52
Жительницам Нижнекамска рассказали о полезности быть самозанятой

Первый форум «Бизнес по-женски» собрал как уже успешных бизнес-леди, так и тех, кто хочет открыть свое дело.

19.03 23:44
Волейболист «Трефла» после проигрыша «Зениту»: Немного не хватило удачи

Петр Новаковский прокомментировал ход завершившейся поражением встречи с казанским клубом.

19.03 23:34
Алекно после победы над «Трефлом» счел отвратительной в плане техники игру своих подопечных

Наставник «Зенита-Казани» посетовал на огромное количество брака при подаче.

19.03 23:26
Часть жителей двух районов Казани на время останется без электричества

Одной из причин отключения электроэнергии станет плановый ремонт линий электропередачи.

19.03 23:07
В казанском Доме предпринимателя расскажут об успешной реализации социальных проектов

Участниками семинара могут стать представители социально ориентированных некоммерческих организаций.

19.03 22:56
УНИКС проиграл «Валенсии» в первом полуфинальном матче Кубка Европы

Второй матч серии до двух побед пройдет в Казани 22 марта.

19.03 22:52
Волейболист «Зенита-Казани» Алексей Вербов объявил о скором завершении карьеры

Либеро казанского клуба прокомментировал проход коллектива в полуфинал Лиги чемпионов.

19.03 22:49
Альметьевск и Бугульминский район победили в Зимнем фестивале ГТО-2019

В соревнованиях приняли участие свыше 30 тысяч человек со всей республики.

19.03 22:38
Андрей Большаков: Экономическое сотрудничество Татарстана и Казахстана будет процветать

Завкафедрой конфликтологии КФУ отметил тесную и многолетнюю дружбу между Татарстаном и Казахстаном.

19.03 22:33
Лекарство от рака груди за почти за 10 млн рублей получат больницы Татарстана

Цена каждой упаковки препарата против онкологии более 30 тысяч рублей.

19.03 22:20
После трех часов игры «Зенит-Казань» пробился в полуфинал Лиги чемпионов

Домашняя встреча с польским «Трефлом» завершилась со счетом 2:3, но в «золотом» сете сильнее оказались казанцы.

19.03 22:13
Тюлячинские хоккеисты выиграли первенство РТ по хоккею

Второе место завоевала команда «Тимерхан» из поселка Богатые Сабы, на третью ступень пьедестала почета поднялась команда «Пестрецы».

19.03 21:54
Павел Салин: Уход Назарбаева – одновременно ожидаемое и неожиданное событие

По мнению эксперта, отставка политика не означает его полного ухода из власти.

19.03 21:48
В Национальном музее РТ открылась выставка «Крым в моем сердце»

Презентация новой выставки вызвала большой интерес у посетителей.

19.03 21:42
Минтимер Шаймиев ознакомился с особенностями педагогического образования в КФУ

По словам ректора университета Ильшата Гафурова, КФУ является одним из крупнейших вузов в стране, готовящих педагогов.

19.03 21:35
Татарстан потратит 26 млн рублей на видеонаблюдение за ОГЭ и ЕГЭ

За сдающими государственные экзамены проследят через IP камеры.