Общество

Роскачество рассказало, как выбрать продукты к Великому посту

Эксперты составили рекомендации по выбору риса, гречки и растительного масла.

(Казань, 12 марта, «Татар-информ»). Эксперты Роскачества составили рекомендации по выбору круп и растительного масла — одних из основных продуктов, употребляемых во время Великого поста.

Говоря о рисе, специалисты отмечают, что разные виды хороши для приготовления разных блюд. Так, длиннозерный рис подойдет для приготовления риса как самостоятельного блюда, поскольку не слипается во время варки и получается рассыпчатым. Среднезерный рис хорош для супов, паэльи и ризотто: его зерна немного слипаются, от этого блюдо получается более нежным. Круглозерный рис эксперты рекомендуют использовать для готовки пирогов, пудингов и вязкой каши — после варки он представляет собой кремообразную массу.

При покупке этой крупы нужно обратить внимание на зерна, которые должны быть одной длины и формы, не должны быть колотыми, в пачке также не должно быть шелухи. Рекомендуется также посмотреть на дату — чем свежее рис, тем он качественнее. В упаковке не должно быть крупинок зеленоватого цвета: это свидетельствует о том, что рис не дозрел.

Покупая гречку, необходимо проверить ее цвет: в ней должно быть как можно меньше черных или выделяющихся по цвету ядер, она должна быть насыщенного шоколадного цвета. Ядра хорошей гречихи должно быть цельным, не раздробленным.

Рафинированное масло, по словам экспертов, идеально для жарки: его вкус и запах нейтрален. Нерафинированное масло сохраняет запах семечек, поэтому подходит для заправки салатов.

Новости дня
15:27
Бочча, голбол и пауэрлифтинг: в казанской школе № 181 пройдет фестиваль параспорта

В соревнованиях примут участие команды пяти пришкольных лагерей, которые будут перемещаться по спортивным площадкам в формате квеста.

15:02
Ленара Музафарова: За 2019 год число заявителей МФЦ Татарстана может превысить 4 млн человек

В 2015 году татарстанцам в МФЦ было оказано более 1,8 млн услуг, а в 2018-м – уже около 3,8 млн.

14:55
С вещами на выход: в Татарстане впервые за десять лет осужденного отправили в отпуск

Отпуск как мера поощрения для отличившихся примерным поведением прописан в законе, однако не применялся долгое время.

14:43
В Казани молодой водитель легковушки и его спутница погибли, влетев на большой скорости в столб

Ночью в воскресенье, 16 июня, на проспекте Камалеева 22-летний водитель «Лады» 9-й модели не справился с управлением и совершил наезд на опору ЛЭП.

14:41
Звезды Татарстана научат всех татарскому языку на проекте «Азбука Важных Слов»

«Учителями» татарского языка во втором выпуске проекта стали Данис Зарипов, Диана Сафарова, Константин Бутусов и Айзиля Батырханова.

14:28
Муфтию Татарстана вручили медаль «За заслуги перед обществом»

Такой же медалью был награжден и чемпион мира Олег Тактаров.

14:25
ГИБДД Казани разыскивает водителя автобуса, в салоне которого сломал ребра пожилой мужчина

Падение 79-летнего мужчины в салоне автобуса произошло в минувшую пятницу напротив дома № 54 по улице Гвардейская.

14:15
Президент Татарстана поздравил Марата Ахметова с юбилеем

Как сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода РТ, 16 июня Марату Ахметову исполнилось 65 лет.

14:00
«Татспиртпром» – лидер по продажам алкогольной продукции в России за I квартал 2019 года

Объем реализации продукции «Татспиртпрома» за отчетный период составил 1,95 млн декалитров.

13:55
Президент Туркменистана приедет с однодневным визитом в Казань и посетит Сабантуй

Рустам Минниханов и Гурбангулы Бердымухамедов проведут встречу в Казанском Кремле, а затем вместе отправятся на площадку народных гуляний.

13:40
На обмелевшем искусственном водоеме возле Чебаксы в Казани люди ловят рыбу руками

В соцсетях опубликовано видео обмелевшего искусственного водоема в Советском районе города.

13:32
В Казани в 2020 году запланировано открытие двух дополнительных офисов МФЦ

Самый большой в Татарстане офис МФЦ планируется открыть в следующем году на пересечении проспекта Ибрагимова и улицы Чистопольская.

13:07
Разыскиваемого за кражу казанца задержали, когда он пытался ограбить еще один магазин

Злоумышленник попытался вынести товар из гипермаркета на проспекте Победы.

13:02
Офис МФЦ откроется в казанском микрорайоне «Салават Купере» в июле

Всего в Казани в текущем году появится три новых офиса МФЦ.

12:48
В Лаишевском районе РТ автодорога Сокуры – Кирби – Травкино из-за ремонта будет закрыта до 20 июня

Для движения транспорта временно закрыт участок автодороги с 0 до 2 км.

12:36
В Альметьевском районе стартует полевая олимпиада юных геологов

Юные геологи из Крыма, Татарстана, Узбекистана и Казахстана съедутся в Альметьевский район на полевую олимпиаду.

12:17
Олег Тактаров провел в Казани мастер-класс по джиу-джитсу

На мероприятии профессиональному бойцу и известному актеру вручили медаль «За заслуги перед обществом».

11:58
Флаг WorldSkills подняли на Сабантуе в Богатых Сабах

По словам главы района, эстафета флага WorldSkills на национальном празднике в Сабах — это большая честь для жителей.

11:55
Житель Казани перевел полмиллиона рублей на счет афериста, представившегося сотрудником банка

Злоумышленник рассказал мужчине, что некто получил доступ к его мобильному банку, после чего убедил его сделать перевод средств на резервный счет.

11:42
Театр Камала сыграет на международном фестивале «Гостиный двор» в Оренбурге

Постановка будет представлена зрителям на сцене Оренбургского государственного драматического театра имени Горького.

11:26
Бывший министр экономики РТ Здунов временно назначен и. о. главы Дагестана

Глава республики Владимир Васильев госпитализирован с воспалением легких.