Экономика и финансыОбщество

Онищенко в Казани поддержал введение упрощенных требований к домашним кондитерам

Фото: tatarstan.ru

Сейчас домашние кулинары не имеют возможности сертифицировать свою продукцию и подтверждать, что их товар отвечает санитарным нормам.

(Казань, 11 марта, «Татар-информ», Аделя Зиатдинова). Депутат Государственной Думы России Геннадий Онищенко обсудил с самозанятыми кондитерами на XI расширенном заседании Совета по предпринимательству при Президенте РТ проблему соблюдения санитарных норм на домашнем производстве.

Сейчас домашние кулинары не имеют возможности сертифицировать свою продукцию и подтверждать, что их товар отвечает имеющимся требованиям.

«Для домашних кондитеров сертификация вообще никак не предусмотрена. Мы не можем уложиться в требования СанПиН. Сейчас домашние кондитеры есть, а санитарных норм нет. Мы пытались задекларировать самую простую татарскую выпечку – губадию. Но это стоит около 18 тыс. рублей, что для домашнего кондитера, который делает до десяти тортов в неделю, вообще неподъемно. А у меня не только губадия, но еще и торты, и зефир», – рассказала домашний кондитер – самозанятая Зульфия Файзрахманова.

Она предложила установить минимальные требования безопасности для пищевой продукции.

«Мое мнение – здесь все должно быть очень просто и понятно, потому что вы готовите штучный продукт и у вас своя клиентура. Тем не менее есть определенные требования. Тема понятная, надо получить соответствующие документы, чтобы спокойно работали», – прокомментировал предложение Президент Татарстана Рустам Минниханов.

После этого он обратился к депутату Госдумы Геннадию Онищенко с просьбой сформулировать его видение проблемы. Онищенко с 1996-го по 2013 год руководил Роспотребнадзором.

«Нужно сегодня сделать упрощенные требования к безопасности и качеству. Если вы минимальными нормативами безопасности не защититесь, вас сомнут. И вам обязательно нужно создать ассоциацию. Она должна все отслеживать, в том числе безопасность и обучение ваших коллег», – отметил Онищенко.

Новости дня
16.06 23:54
В Буинском районе провели I Межрегиональный фестиваль «Уйнагыз, гармуннар»

На фестивале выступили более полусотни коллективов и сольных исполнителей из Буинского, Апастовского, Сабинского районов и города Казани.

16.06 22:28
На челнинском ипподроме прошли скачки на конях, верблюдах и осликах

Костюмированные забеги вьючных животных вызвали бурю эмоций у зрителей.

16.06 21:46
Нижнекамск проведет следующий ХХ Федеральный Сабантуй в Москве

В текущем году Нижнекамск стал организатором Сабантуя в Новосибирске.

16.06 21:20
Абсолютным батыром Сабантуя в Нижнекамске в девятый раз подряд стал Марат Мухамедзянов

Победитель увез с праздника плуга барана на новой «Ладе Granta».

16.06 20:44
Обладателем звания абсолютного батыра и автомобиля «Лада Гранта» в Челнах стал Ранис Гилязетдинов

В финале соревнований нынешнему лидеру противостоял победитель в борьбе корэш трех последних сабантуев в Автограде.

16.06 20:18
Победитель Кубка Challenger о казанском Red Bull Air Race: Летать в Казани – большое удовольствие

Флориан Бергер заявил, что в дальнейшем будет выступать лишь ради трофеев.

16.06 19:18
Фарид Мухаметшин: Сабантуй становится многонациональным праздником

В Актанышском районе прошел Приикский Сабантуй.

16.06 18:20
Алексей Песошин посетил авиагонки Red Bull Air Race

Алексей Песошин понаблюдал за соревнованиями пилотов класса Master.

16.06 17:14
Многонациональные «ворота», сельский быт и камазовский колорит: чем удивлял челнинский Сабантуй

На майдане в рамках народного праздника прошло чествование челнинских победителей национального чемпионата WorldSkills Russia 2019.

16.06 16:33
На видео попал еще один пожар в зеленодольских Полукамушках

Пожарные сражаются с огнем в расселенном доме.

16.06 16:32
УНИКС приступил к летнему обновлению состава

В казанский клуб из «Нижнего Новгорода» перешел форвард Дмитрий Усминский.

16.06 15:22
16.06 14:54
Минспорта РТ готовит проект с ежегодными событиями уровня Red Bull Air Race на пять-семь лет вперед

Конкретные идеи и планы будут готовы к осени, пояснил Владимир Леонов.

16.06 14:48
Леонов о закрытии Red Bull Air Race: Проект не окупился, но Казань заинтересована в таких событиях

Министр спорта РТ назвал заключительный день казанского этапа авиагонок «праздником со слезами на глазах».

16.06 14:36
Премьер-министр РТ Алексей Песошин принял участие в челнинском Сабантуе

Почетным гостем праздника также стал первый заместитель министра финансов России Леонид Горин.

16.06 14:26
В Нижнекамске выдающиеся сельчане и горожане получили республиканские награды на Сабантуе

Мать шестерых детей Дарья Хузина удостоилась медали «Ана даны – Материнская слава».

16.06 14:00
Упражнения и индийские танцы: в парке Горького провели Международный день йоги

Праздник состоялся в рамках социально-спортивного движения «Зеленый фитнес», которое в этом году охватило 50 городов России.

16.06 13:22
В Татарстане потеплеет до +25 градусов

На территории республики местами вновь пройдут небольшие дожди.

16.06 12:35
В Зеленодольске 19-летний мотоциклист разбился о легковушку

Смертельное ДТП произошло на пересечении улиц Гоголя и Гастелло.

16.06 12:20
Издательские новинки и публичные лекции: уже одиннадцатый книжный фестиваль проходит в Казани

По традиции Летний книжный фестиваль Центр современной культуры «Смена» организует в парке «Черное озеро».

16.06 11:47
16.06 11:24
Лаишевский район провел в городе Щелково Московский областной Сабантуй

Абсолютным батыром Московского областного Сабантуя стал Рушан Ганиев из столицы России.

16.06 11:17